枸杞叶蛋花汤,此汤虽简单,但却具有养肝明目的功效

枸杞叶蛋花汤

此汤虽简单,但却具有养肝明目的功效。

原料:枸杞叶、枸杞子、鸡蛋、小干贝、盐。

做法步骤:

第1步、自家种的枸杞。连续下了几天雨,枸杞长势喜人,剪了一把嫩枝。

第2步、把枸杞叶摘下来洗净。

第3步、枸杞子泡洗。

第4步、小干贝洗一下。

第5步、把干贝放入清水里煮十分钟。

第6步、放入枸杞叶继续煮开。

第7步、放入枸杞子煮1分钟。

第8步、鸡蛋打散。

第9步、慢慢倒入汤里,边倒边搅拌,拌成蛋花,放盐调味即可。

第10步、清肝明目。

来自 美食天下 elmonte 的作品。

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